Zaglądamy przez dziurkę od klucza do mojej kuchni... Co piekę, gotuję i co mi smakuje... Jest zwykle też kawka i herbat bez liku w tym małym kramiku.
Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki cappucino, a właściwie kawowe

Jest to niestety jeden z tych wypieków świątecznych, do których nie udało mi się w całym zabieganiu zrobić zdjęć. Mimo to - zapraszam do konsumowania, bo sa bardzo smaczne :)

Przepis znalazłam naforum Inne Miejsce, z tego co doczytałam sie później pochodzi on od LISKI z forum CINCIN.cc. Nie wiem czemu, przeczytawszy przepis spodziewałam się, że czekoladka, która jest w środku, będzie płynna - ot takie wyobrażenie. Nie jest płynna :) Muffinki wychodza bardzo smaczne i mocno kawowe!!! Prawdopodobnie dałam trochę więcej kawy niż w pierwotnym przepisie i dlaetgo u mnie wyszłuy mocno kawowe - wszystko zalezy od wielkości łyżki :)

A oto i przepis.

Składniki:

100 g masła
2/3 szkl cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 szkl mleka
1,5 łyżeczki proszku
1 i 3/4 szkl mąki
cukier waniliowy
duże jajko lub 2 małe
2 łyżki kawy rozpuszczone w 2 łyżkach gorącej wody
12 kawałków czekolady (to ok. 3/4 tabliczki)

Przepis Komentarz
W dużej misce zmiksować masło z cukrem Zrobiłam troszke inaczej, bo najpierw masło rozpuściłam i potem zmiksowałam z cukrem
dodać jajka, rozpuszczoną kawę o temp. pokojowej, wanilię. Kawa - dałam dwie czubate łyżki kawy (Nescafe Espiro) i musiałam dodac trochę więcej wody, bo nie chciałay się rozpuścić (ale też łyżki były naprawdę duże).
W innej misce wymieszać suche składniki i połączyć obie masy, delikatnie, masa musi być grudkowata.
Foremki muffinowe wysmarować masłem, wysypać tartą bułką. Zastosowałam papilotki :)
Wypełnić je masą do połowy, włożyć do każdej foremki kawałek czekolady, przykryć pozostałą masą Wyszło 12 mufinek, średniej wielkości.
piec ok. 20 minut w temp. 180 st. C

I ... SMACZNEGO!!! Szczególnie dla smakoszy kawy :)

środa, 06 stycznia 2010, ewerner
Tagi: świąteczne kuchnia świateczna i noworoczna 2009 muffinki
Dodaj komentarz »
Wszystkie zdjęcia, filmy i teksty objęte są prawem autorskim. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub po części bez mojej zgody jest zabronione, co stanowi naruszenie praw autorskich. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.
Aktualne wyzwania: Wyzwania zakończone: Kuchnia Świąteczna 2009

Lubię czytać