Zaglądamy przez dziurkę od klucza do mojej kuchni... Co piekę, gotuję i co mi smakuje... Jest zwykle też kawka i herbat bez liku w tym małym kramiku.
Blog > Komentarze do wpisu

Ciastka miodowe

Po upieczeniu wyszły nam kamyczki. Dało się zjeść, ale jeszcze chwila w piecu i można by je układać jako kostke chodnikową, jak w jednym z odcinków "Sąsiadów" (patrz tutaj). Jeśli ktoś lubi bardzo twarde ciasteczka, to zapraszam :)

Składniki:

50 dag mąki

25 dag masła lub margaryny

25 dag cukru pudru

6 dag miodu

kilka goździków lub przyprawę do pierników

ewentualnie proszek do pieczenia

Przepis Komentarz
Utrzeć masło z 2 łyżkami cukru pudru

Thermomix:
masło utrzeć - 3s, poz. 5
dodac cukier puder i dalej ucierać - 5s, poz 5

stopniowo dodawać mąkę, cukier, miód, rozgniecione goździki, ewen­tualnie łyżeczkę proszku do pie­czenia. Wyrobić ciasto.

Dodałyśmy przyprawę do pierników - cały Kamis, cukru trochę mniej - 20 dag i proszek do pieczenia.

Thermomix:
dodawać stopniowo mąkę, cukier, miód, przyprawę, proszek do pieczenia, cały czas mieszając - Interwał, około 10-15 minut
Formować malutkie ciasteczka. Ułożyć je w formie wysmarowanej tłuszczem i wstawić do piekarnika na 30-40 min. Po ostygnięciu posypać pozo­stałym cukrem pudrem.

Zastanawiamy się, czy nie lepiej jest z tego wycinać zwykłe pierniczki, prawdopodobnie byłyby wtedy mniej twarde. Wychodzi 1 blacha.
Przepis z biblioteczki poradnika domowego "Wypieki i potrawy z miodem" / B.Pilarek.

piątek, 08 stycznia 2010, ewerner
Tagi: Thermomix ciastka świąteczne kuchnia świateczna i noworoczna 2009
Dodaj komentarz »
Wszystkie zdjęcia, filmy i teksty objęte są prawem autorskim. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub po części bez mojej zgody jest zabronione, co stanowi naruszenie praw autorskich. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.
Aktualne wyzwania: Wyzwania zakończone: Kuchnia Świąteczna 2009

Lubię czytać